前天看焦志方的美食節目，蔡季芳老師介紹月見培根青蔥燒，阿芳老師說，這是她在日本旅遊時學到的，身為美食專家，玩到哪吃到哪學到哪，我很喜歡這種態度。這道菜食譜與做法都很簡單，起源是日本在戰後，糧食不足，百姓縮衣節食，將家裡剩餘的菜，東湊西湊做出來的料理。
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- May 08 Sat 2010 18:38
20100508-月見培根青蔥燒 之 媽媽做菜的傷疤猶如將軍胸前的勳章
- Jan 12 Tue 2010 16:17
20100103黃金泡菜
珍珍之前介紹過台南黃金泡菜，託同事買了一罐嚐嚐，蠻好吃的。結果沒想到，兩個月後，老媽就做出了山寨版的黃金泡菜，而且，比台南的還好吃呢。
- Jan 02 Sat 2010 18:30
20100102巧克力海綿蛋糕
之前做過兩次海綿蛋糕，都以發糕收場，這次有了自動攪拌器應該OK了吧。昨天才做了提拉米蘇，今天試試巧克力海綿蛋糕，為下一次的提拉米蘇做準備。下午烤的時候，老媽一直叫說好香好香，隔著玻璃門看蛋糕，顏色也很好看，我是擔心會不會再失敗，古云三顧茅廬，我是三試海綿。
- Jan 02 Sat 2010 17:50
20100101提拉米蘇
感覺提拉米蘇很高檔，小雪給我一個網址，看了做法以後覺得不難，只是材料不好準備，而且也才發現，原來是用生雞蛋做的，有點毛毛的。
- Dec 15 Tue 2009 15:59
20091213牛奶湯種起司火腿吐司
- Dec 14 Mon 2009 21:10
20091212薑汁撞奶
說真的，在今天之前，我根本不知啥是薑汁撞奶。陪老媽看焦志方的美食節目，最後一段是教甜點，我看著看著還覺得蠻簡單的，而且可以治咳嗽，我想，就做給老媽吃吧。
- Nov 27 Fri 2009 13:41
20091122三小糕
20091122，非常巧，是農民曆的小雪節氣，也是小美生日，所以做了三小糕請她們吃，慶祝一下。
- Nov 09 Mon 2009 13:09
20091107海綿蛋糕
重乳酪檸檬巧克力蛋糕對我來說，已是家常菜了，想要做別的來玩玩。小美說想吃海綿蛋糕，OK，那就來吧。11/08要高空彈跳，就做一份帶到大漢橋當做點心 ! 11/07中午和老媽一起到原水湳航空站附近的蛋糕麵包材料行逛逛，看到琳琅滿目的材料與器具，內心想，不知以後是否有機會都用得到。拿了三張烹飪班的DM，考慮是否要上課，但課程費用都很高，回去研究一下吧。
- Sep 29 Tue 2009 21:40
20090926馬鈴薯泥焗烤
喜歡馬鈴薯也喜歡焗烤，上網看了一下，有馬鈴薯泥焗烤食譜，依樣畫葫蘆，來個馬鈴薯泥焗烤之夜吧 !
- Sep 22 Tue 2009 13:07
20090920豆漿與豆花
非常喜歡喝無糖豆漿，老媽每次做一大鍋，我都可以喝掉1/3，小時候喝豆漿會先打顆蛋在碗裡，有時候是保持整顆完整，有時則是先打散，豆漿煮開開後一下子倒進去，雞蛋就會成半凝固狀，稍涼後大口大口的喝，蛋留在最後才一股腦的順著喉嚨吞下去，真是一大享受啊 ! 只不過前幾年知道，蛋混在豆漿裡，會降低兩者的營養價值，反而得不償失，真是可惜，以後就不能再享受了。
- Sep 21 Mon 2009 15:06
20090913滷雞腳和花生
老媽滷的雞腳與花生非常涮嘴，常常吃了就停不下來，今天決定要嘗試一下，以後隨時隨地都可以滷出有老媽口味的零食。還沒滷好，就先把小酒放在一旁準備著。
- Sep 20 Sun 2009 20:25
20090919銀耳紅棗甜梨心
假日沒事，我都會宅在家裡看美食節目(56, 57, 58台)，本周看到了一道甜食，是清末慈禧太后吃的養顏聖品--銀耳紅棗甜梨心。馬上就跟老媽講，一起去買食材吧。
- Sep 10 Thu 2009 06:51
20090906銅鑼燒
愛屋及烏，喜歡小叮噹，所以我也愛吃銅鑼燒。
- Aug 27 Thu 2009 07:10
20090823南瓜麵包
珍珍給了我一份點心食譜，裡面有近百種，我看了看，想先從南瓜麵包著手，營養又好吃。
- Aug 18 Tue 2009 14:55
20090808爸爸節之起司蛋糕趴兔
- Jul 27 Mon 2009 15:33
牛肉麵
自從上周六做了九人份的西班牙海鮮飯與蛋餅之後，這兩道菜已經變成我的家常菜等級了，閉著眼睛都能做出來。所以我在想，除了西式料理，還是要回過頭做做中國菜。
- Jun 30 Tue 2009 21:39
20090628起司蛋糕
我本來對做蛋糕是沒啥興趣的，因為要用到大量的蛋與油，對於近年來注重養生的我的飲食理念，是相違背的。一樣是在6/20吃過Corona做的起司蛋糕後，覺得有為者亦若是。上網查詢，得出食譜(請參照以下所列)，從22日興奮到28日，一直在想做出來的美味會是如何咧，期待......
。
- Jun 30 Tue 2009 21:23
20090627南瓜湯
印象中，去年曾做過一次南瓜湯，一直熬都熬不成在餐廳喝的那樣，後來才知道，要先用果汁機打一下。
- Jun 08 Mon 2009 12:06
Pealla y Tortilla de Patatas - Part II
標題說明 : Pealla(西班牙海鮮飯) y(西班牙語的"和") Tortilla de Patatas(西班牙海鮮飯)
- May 05 Tue 2009 09:25
Tortilla de Patatas
繼5/1的Paella之後，想說能不能藉由蛋餅，讓自己的假期再有一個美好的回憶。
