喜歡馬鈴薯也喜歡焗烤,上網看了一下,有馬鈴薯泥焗烤食譜,依樣畫葫蘆,來個馬鈴薯泥焗烤之夜吧 !
 


材料 (藍色為原始食材,黑色為自己的 想法)

      馬鈴薯                  3 顆

      焗烤用乳酪            1 包

      鹽                         3 g

      牛奶                     100 cc

      奶油                     15 g

      火腿                     些許

        毛豆                     些許

        大蒜                     3

        草菇                            些許

        綠花椰菜                   些許

        胡蘿蔔                       些許

        花枝                     些許

        麵包粉                  些許


 

 做法

           1.     將馬鈴薯放進電鍋蒸30min,一杯半的水量


2.     馬鈴薯磨成泥狀


3.     火腿、毛豆、草菇、花枝、花椰菜、胡蘿蔔丁先用水煮開


4.     將馬鈴薯泥、火腿丁、草菇、毛豆、花枝、牛奶、奶油、蒜拌勻,不可太乾


5.     鋪上焗烤用乳酪與麵包粉,入烤箱焗烤,上下火20020 min,至表面起司微焦即可



 



 哥哥妹妹說,應該要加飯或通心麵才對。我是覺得除了這點,其他還有進步的空間啦,哈哈哈。 害羞

 

 

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  • Linda
  • 下次試試看做越南春捲吧我最近超愛的
  • Linda
  • 林大廚 有沒有考慮出書