上週六去新社花海時，人很多，塞了很久的車，所以沒有下車賞花，只看到黑壓壓的一片人頭，這次我一早出發，不到七點就到了花海所在地，空曠曠的不到十個人，整個停車場只有我一輛車，天空還有一輪明月。下車後慢慢踱到花海，慢慢欣賞，呼吸著新鮮的空氣，看著青山與鮮花，只可惜，過了一週，花海已經開始稀疏，沒有上週那麼壯觀與密集了，不過看著平常不可能看到的花團錦簇還是非常興奮
。花海範圍不小，但沿路標示還需加強，交通動線不清楚，旁邊有很多攤位，我沒去，但我想，一定不太精緻。這種大規模的活動，已是第二年舉辦了，希望以後主辦單位可以更細心規畫設計，當然，遊客自己也要有水準，當農夫辛辛苦苦的建立花海給我們欣賞時，不要進入花園踩花採花，也不要與勞苦的管理人員起衝突。
。花海範圍不小，但沿路標示還需加強，交通動線不清楚，旁邊有很多攤位，我沒去，但我想，一定不太精緻。這種大規模的活動，已是第二年舉辦了，希望以後主辦單位可以更細心規畫設計，當然，遊客自己也要有水準，當農夫辛辛苦苦的建立花海給我們欣賞時，不要進入花園踩花採花，也不要與勞苦的管理人員起衝突。 老媽之前有買一本做牛肉麵的食譜，我看了很感動，想親自試試，所以下午一邊看中韓棒賽，一邊做麵。
麵粉兩杯，加一點鹽，慢慢加水和勻，不能太濕，我因為跟老媽聊天，所以沒注意到，把水加太多，只好再加了一杯麵粉下去，乾度才剛好，然後就揉麵糰，揉呀揉著覺得由軟變得有彈性，挺好玩的，接著就將麵糰放進塑膠袋，等個兩小時讓麵[醒]過來。......兩小時過去了，我把麵團拿出來，放在面板上用擀麵棍擀平，最好是擀成長橢圓形，不能太厚，否則不容易熟口感也不好，也不能太薄以免容易斷，灑上太白粉不讓麵皮相互沾黏，最後將麵皮來回摺疊成一長塊，用菜刀隔著相同距離切成一段段，拉長後就是麵條了。很有成就感呢，自己做麵條，試著再拉長，很有彈性，那是因為之前用手揉過，有我的力道在裡面，嘿嘿嘿...。接著煮開一鍋水，把麵條放進去，立即變成亮晶晶的麵條了，滾了以後不久撈起來，再用冰水過過，更讚。倒下熱滾滾的牛肉與湯汁，呈上桌就可以享用我第一次做的牛肉麵囉......
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