我和老媽對於是否推出燕餃,其實是有經過一番討論的,因為燕餃實在是好吃,皮韌肉飽菇香,吃一份實在是不滿足,每次小年夜拜拜後,凌晨總是很冷,老媽都會煮一鍋燕餃丸子湯給我們暖暖胃。

         因為燕餃皮的原料不是一般的水餃餛飩的使用麵皮,而是使用豬瘦肉砸打,揉製擀平製作的,非常費工,且來源也逐年減少,據老媽找尋所知,台中就只剩下一家店在賣了,所以成本壓不下來,我是怕有行無市,老媽則是很單純,就是站在美食不能消失的角度,堅持推出。 

一份15

材料         燕餃皮

                豬絞肉

                碎香菇 

收到訂單後手工限量製作,完成當天交冷藏運送。

客戶收到貨後,冷藏可放五天,室溫可放兩天。

可使用高湯或清水煮開後,放些許蔥末、芹菜末或香菜,滴幾滴麻油或蝦油,

趁熱吃。

水湳一巷九弄九號 : 福州燕餃  

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留言列表 (2)

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  • 麥兜恩
  • 好期待喔~今晚就可以拿到好吃的燕餃了
  • 等妳好久嚕~~~

    酪哥 於 2011/04/11 20:40 回覆

  • yoko870019
  • 您好,好高興有人在賣手工燕餃,搜尋好久才搜尋到..
    冷凍可以放多久? 我想買30顆,請問要如何購買? 甚麼時候取貨?我家住北屯潭子交界離水南很近可以面交取貨嗎?
    還有賣其他火鍋料嗎?謝謝
  • 謝謝您。
    結束網售很久了。
    台中建國市場有在賣燕餃皮,可以試著做做看。
    再次感謝 !

    酪哥 於 2014/12/19 22:39 回覆