老媽滷的雞腳與花生非常涮嘴,常常吃了就停不下來,今天決定要嘗試一下,以後隨時隨地都可以滷出有老媽口味的零食。還沒滷好,就先把小酒放在一旁準備著。開懷大笑

材料

      雞腳                   隨心所欲的買

      花生                   隨心所欲的買

      冰糖                   適量

      醬油                   適量

      八角                   3 顆

      薑                      3 片

      小酒                   適量

 

 做法


1.     雞腳煮開去血水。花生也煮開。


2.  花生放入冰糖、八角與醬油,煮開後轉小火,上色之後嚐嚐味道,OK後即可關火。


3.  雞腳放入冰糖、薑片與醬油,煮開後轉小火,上色之後嚐嚐味道,OK後即可關火。


 


做之前一直以為醬油要放很多,原來是只有放一點而已,並且這次我做的味道,跟老媽一樣,真是高興。


 

 

 

 
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留言列表 (4)

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  • Linda
  • 我真的覺得你快要不是我所認識的Tom哥..........+1 下次試試看把冰糖換成可樂或是甘蔗有不同的風味喔
  • 子涵
  • 我是說你變賢慧了 這樣可ㄇ?
  • 酪哥
  • 妳這樣說的我好像以前只懂得吃喝玩樂無所事事遊手好閒東逛西逛的
  • 子涵
  • 我真的覺得你快要不是我所認識的Tom哥了不過我覺得這樣的變化 很好ㄟ.....又做皂.又會做西班牙料理 又會做中式料理可以出書了啦