老媽滷的雞腳與花生非常涮嘴，常常吃了就停不下來，今天決定要嘗試一下，以後隨時隨地都可以滷出有老媽口味的零食。還沒滷好，就先把小酒放在一旁準備著。開懷大笑

材料

      雞腳                   隨心所欲的買

      花生                   隨心所欲的買

      冰糖                   適量

      醬油                   適量

      八角                   3 顆

      薑                      3 片

      小酒                   適量

 

 做法


1.     雞腳煮開去血水。花生也煮開。


2.  花生放入冰糖、八角與醬油，煮開後轉小火，上色之後嚐嚐味道，OK後即可關火。


3.  雞腳放入冰糖、薑片與醬油，煮開後轉小火，上色之後嚐嚐味道，OK後即可關火。


 


做之前一直以為醬油要放很多，原來是只有放一點而已，並且這次我做的味道，跟老媽一樣，真是高興。


 

 

 

 
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